Välkommen till Gotlands Tryffelförening på internet.

For information in English press here.

Här hittar du information om vår förening och våra medlemmar. Vi berättar också mer om tryffel, denna mytomspunna svamp och delikata smaksättare. Funderar du på hur du ska använda tryffel i matlagningen klicka på fliken recept så får du tips. Vi har även tips på portionsrecept från Franska tryffelsällskapets mästerkock. Klicka på den gula fliken som hoppar fram när du ställer pekaren över receptfliken.

Vill du delta vid Tryffelföreningens årsmöte den 26 april kl 19.00 på Gotland Grönt Centrum, Lövsta Roma. Klicka här för mer information.

Vi har en ny flik med tips på restauranger på Gotland som serverar tryffelrätter med gotländsk tryffel även sommartid. Listan är ännu inte komplett men du har några tips där.  Tips om restauranger med tryffel på menyn.

Är du intresserad av mer information om tryffel och vad som händer kan du anmäla dig som stödmedlem i Gotlands Tryffelförening och betala in 100 kr . Tryffelföreningen bankgiro är 5651-1314. Glöm inte att maila namn och mailadress till Gotlands Tryffelförening om det inte får plats på betalningsavin. Mailadress är info(at)tryffel.se.

Gotlands Tryffelfestival 2016 går av stapeln den 11-13 november 2016. Boka in datumet redan nu. Vill du veta mer om vad som hände vid tryffelfestivalen 2015 se mer på Gotlands Tryffelfestival.