Tryffelmånad

Tryffelmånad 11 oktober tom 17 november 2024

Gotlands Tryffelförening och Gotlands Tryffelakademi bjuder in till att fira den gotländska tryffeln under en hel månad.
Den 11 oktober till den 17 november med ”le grande finale” Gotlands Tryffelfestival den 15-17 november.
Under Tryffel-månaden kan du tex delta vid tryffeljakter (se mer info), prova tryffel after-work, äta tryffelmeny på restauranger, gå på vandring med smak av tryffel (mer info), laga en tryffelmåltid eller tillsammans med din hund prova på att söka tryffel tillsammans med en hundtränare. Vill du ha recepttips hur du använder tryffeln i matlagningen klicka här.

Vill du läsa mer om Gotlands Tryffelfestival klicka här

Tryffel afterwork

Jessens Saluhall och Bar bjuder in till Tryffel After Work alla fredagar under tryffelmånaden: Mer info om Jessens Saluhall & Bar
Värdshuset Lindgården erbjuder en fantastisk Tryffelgin i Ginbaren under hela tryffelmånaden. Mer info om Värdshuset Lindgården

Tryffelmenyer & Tryffelrätter

Duktiga kockar lagar välsmakande tryffelrätter! Passa på att ta en Ö-tur:
Värdshuset Lindgården erbjuder tryffelmenyer under hela tryffelmånaden.
Stelor + Snausarve 11 november en helkväll med fokus på mat, tryffel & öl. Boka på 0735157080
Gåsemora Gårdskrog kryddar några av rätterna på överraskningsmenyn med tryffel.
Creperie & logi erbjuder en vegetarisk galette samt en med prosciutto med hemgjord tryffeltapenade.
Strandakar Hotell & Restaurang erbjuder Tryffelrätter under tryffelmånaden.
Smakrike krog & logi i Ljugarn erbjuder en fantastisk sexrätters meny den 21/10, 28/10 och 4/11.
Warvsholm Klintehamn erbjuder en tryffelinspirerad Pensionatsmiddag fredag den 17 nov.
Bonden och Bönorna i Slite erbjuder Tryffelmeny 17 och 18 nov.
Bella Roma i Roma erbjuder tryffelrätter under hela tryffelmånaden. Klicka nedan för Bella Romas tryffelmeny.

Tryffel på Fårö

Gåsemora Gårdskrog har öppet vissa helger under hösten och serverar då Lilla eller Stora Mersmak av Fårömenyn som lagas av lokala råvaror i säsong och givetvis med inslag av gotländsk tryffel.
För mer information klicka här.

Arbetet under 2020 och 2021 med att utveckla Gotlands Tryffelmånad har stöttats av Leaderprojektet Nya Tryffelupplevelser.